Светската здравствена организација (СЗО) во петокот објави дека, според проценките, 1,6 милиони луѓе се разболуваат секој ден од консумирање небезбедна храна.
„Децата на возраст под пет години носат 40 отсто од товарот на болестите што се пренесуваат преку храна“, рече Франческо Бранка, шеф на одделот за исхрана и безбедност на храна на СЗО, на брифингот на ОН во Женева по повод Светскиот ден за безбедност на храната.
Изјавувајќи дека заканите за безбедноста на храната не познаваат граници, Бранка рече дека во „сѐ повеќе меѓусебно поврзано глобално снабдување со храна ризиците кои ги носи небезбедната храна може брзо да ескалира од локален проблем во меѓународна вонредна состојба“.
Хуманитарните кризи во многу делови од светот предизвикуваат несигурност во храната и ја загрозуваат безбедноста на храната.
„Организацијата за храна и земјоделство на ОН (ФАО) смета дека безбедната храна е фундаментална за постигнување на Целите за одржлив развој (ЦДГ)“, рече високиот офицер за безбедност на храната Маркус Лип.
Тој додаде дека безбедната храна е и еден од предусловите за исполнување на стратешкиот план на ФАО за овозможување подобро производство, исхрана, животна средина и живот.
„Кога храната се произведува и тргува во безбеден и одржлив земјоделско-прехранбен систем, таа придонесува за здрав живот и ја подобрува одржливоста преку овозможување пристап на пазарот и продуктивност, што го поттикнува економскиот развој и ублажувањето на сиромаштијата, особено во руралните области“, рече Лип.
